酥性好,打发性,乳化保水力强是其特点。用于制作各种高级饼干和各种饼干夹馅, 做出的夹馅打发性高口溶感良好,产品洁白。吐司三明治基础油脂,制作中式点心酥性良好。
高级饼干,饼干夹馅,中式西式酥点,三明治吐司基础油脂
常温:(25℃以下)
纸箱 重量:15kg